我が家のおでん屋開店♪

今週月曜のお休みの日から、我が家はおでんを作り始めました。
先シーズンは、2ヶ月程作って大好評だったおでん。今シーズンは、これから2月末頃までだとするとかなりの長期になります。

作るにあたり、パパに「仕切りのあるおでん鍋が欲しい♪」とリクエストしていました。それで買ってもらったのが写真のお鍋。
仕切りがあれば、新しく具を投入した時に、どこのゾーンを食べれば良いか分かって便利なのです☆

今シーズンのテーマは、「野菜をなるべくたくさん入れよう！」です。
とりあえず・・・
■玉葱　■キャベツ　■ジャガイモ　■人参
等を、ゴロリと投入しました。和風ポトフと言う感じで、どれも美味しくなりましたが、この中で一番気に入ったのはキャベツです。一晩でトロトロ。たまりません！

とりあえず、作っておけば、ダンナのおかずの1品になるのはもちろん、子供達のおかずにも最適です！お腹を空かしているのに、夕飯の準備が出来てない時などに、とっても重宝☆
しかも、1ヶ月もすれば、本当に劇的に美味しいつゆになるのですよ～！！！

ちなみに、拓が一番好きなのはコンニャク。みゆはハンペンです。こらこら、もっと栄養のあるものを食べなさい！

2日に一度はダシを足し、1週間に一度は濾さなくてはいけないし、少なくなった具を足していかなくてはいけないので、メンテナンスはちょっと大変ですが、家族の食卓の為、我が家のおでん屋はしばらく開業となりまーーーす。

Comments

[投稿情報: チビコ]

そんな季節ですね～
お鍋もnewで昨年よりもバージョンｕｐですね♪
おでんなら、やわらかくなって味もしみて、
お野菜も食べてくれそう！

[投稿情報: Kazumi]

＞チビコさん
そう、温かいものがオイシイと感じる季節がやってきました～♪
拓もみゆも煮物だと食べないものも結構食べてくれるのよね～☆
練り物だけじゃないおでん！オススメよーん♪

[投稿情報: ｊａｓｍｉｎｅ]

おいしそう～☆
かずみさんはお料理上手ですねえ。
我が家のダンナサマは家で食事をしないので
おでんを作りたくても、ケイタと二人で食べると思うと
ちょっと敬遠気味です。。。

[投稿情報: Kazumi]

＞jasmineさん
いえいえ、おでんはメンテナンスだけで、本当に美味しくなるんですよ～☆
パパがお家で食事をしないんだったら、私も絶対作りませ～ん！でもおでんを作っておくと、その日に作るおかずを一品減らせるから、正直楽チンなんです（爆）
料理上手なんじゃなくて、手抜き主婦なので～す！

[投稿情報: SHINO]

このおでん鍋、いいですね～！
我が家も冬は1週間おでん鍋が冷蔵庫に・・・ってこと、あります！
冬いっぱいおでんが冷蔵庫にあるってこと？？？すごい！本格的なおでん屋さんだ！！！
うちはお野菜は大根やじゃがいもくらいになりがちだけど、キャベツとか人参とか確かにいいかも！
やってみまーす♪♪♪

[投稿情報: Kazumi]

＞SHINOちゃん
このおでんは冷蔵庫には入れないんですぅぅぅ。
秋冬なら、ガスレンジの上に置いてて平気。
但し、朝晩に沸騰するまで火を入れないとダメなんですけどね・・。
キャベツは、本当に激旨ですぞーーー。是非是非試してみて下さい。妊婦さんの身体にも優しいはずです☆

[投稿情報: midori]

なるほどーー。
これはいいアイデアですね。さきの離乳食にもいいかもです　＾_＾
ちょっとトライしてみます！

実は、この前、ブログに載っていた「鶏ハム」挑戦しました！
時間はかかるけど、簡単で失敗なし！
そして・・・もーーーほんとーーーにおいしーー！
お友達にも大好評でした！
ありがとうございました！