お友達のchocoさんが、得意のお菓子を食べさせてくれるというので、「チョコケーキが食べたい!」とリクエスト!本日、作ってもらって食べに行ってきました。
他数名のママ友が集まって、チョコレートケーキを堪能しちゃいましたぁ~!(ヒョエ~!佐野先生、ごめんなさーい!)
chocoさんは、その名の通りチョコLOVEの方。チョコレートケーキは作り慣れているそうで、ホントに素晴らしい出来栄えなのです。
まず見た目が素晴らしい!チョコレートソースやらホイップクリームやらアイスが添えてあり、「ケーキ屋さんで食べてるみたい・・」と感動。
そして、食べてもっと感動!ナニューーーー!これが家で作れるのぉぉぉ???
クランベリーとクルミが入っていて、食感も味そのものもGOOD。お酒も利いてるし、少しビターで大人のお菓子でした。
とてもおいしく頂きました。chocoさん、ホントにどうもありがとう!!!
その後、子供たちはワイワイギャーギャー遊びまくり。その中の一人の男の子と拓がソファの上でもみ合っていて、おもしろい顔の拓の写真が撮れたので掲載しちゃいます。アハハ・・。寝ている訳ではありません。男好きな訳でもありません。念の為・・。
そして、拓の誕生日には「全て拓が食べられるケーキ(orお菓子)を作りたい!」とchocoさんに相談しました。拓は卵や乳製品のアレルギーがあるので、普通のケーキを作ったのでは、結局親が楽しんで終了~になっちゃいます。
拓が手を突っ込んで全部食べても良いようなお菓子を作ってあげたいのでっす!
chocoさんが、例の「COOKPAD」で色々と見つけてくれました。それがコチラ。
この中に「ノンギルト」と言う言葉がたくさん出てきます。意味が「?」だったので調べたら・・・
【ノンギルト・フード】
guiltは罪悪感。つまり、罪悪感を感じないでいい食べ物。
食べてもいちいち悩まなくていい、体にやさしい料理のこと。
旬の野菜と穀物、伝統的な乾物で作った、カラダが喜ぶヘルシーなお料理や、砂糖や乳製品を使わない、ほのかな甘みのスイーツたち。
なるほど、これなら食べる事をためらわず、量も気にせず楽しくおいしく食べられると言う訳ですね。
アレルギー持ちに限らず、「スローフード」と並んで、今後は「ノンギルト・フード」にも気を配っていきたいなぁって思っちゃいました。
(重ねがさね、chocoさん、ありがとね!)
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